科学家喝遍 14 国 103 品脱证实:爱尔兰的 Guinness 确实更好喝
aakashgupta · x · 2026-10-14
为验证「爱尔兰的 Guinness 更好喝」的说法，四位科学家用一年时间在 14 个国家喝了 103 品脱做盲测。
- 结果爱尔兰大胜：当地平均 74 分，其他地区平均 57 分
- 即使调整了酒吧氛围、酒液外观、口感和品评者因素，差异依然成立
- 这是 2011 年发表在《Journal of Food Science》的真实论文，题为《Does Guinness Travel Well?》
- 研究者怀疑罪魁是酒管：爱尔兰酒吧 Guinness 流量大，桶到酒嘴之间的酒管里酒不会久置变味
- 背景梗：扎克伯格从都柏林空运了一桶 Guinness 到旧金山参加 Cheeky Pint 活动，而旧金山酒吧里的生啤本来就产自都柏林同一家 St. James's Gate 酒厂
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