餐厅菜单改用 AI 生成图，革质牛排吓跑顾客引发反弹
nordicinst · x · 2026-09-06
《卫报》报道，消费者越来越多地在餐厅菜单和营销物料上遇到 AI 生成食物图——牙买加烧烤快闪店的「皮带质感烤肉」图片被丹佛护士 Jill Sennett 分享到拥有 2.6 万粉丝的 X 账号后，遭 500 多人转发吐槽「恶心」「诡异 (uncanny)」。她最后还是点了鸡肉和通心粉，因为别无选择。
- 餐厅方解释：食材和人工成本高企、利润微薄，用 AI 图是为了省钱。
- 行业数据：美国餐饮协会 2026 年报告显示，26% 的餐厅经营者已用 AI 辅助营销、库存管理、排班、菜单优化和接单。
- 消费者反弹可能来得又快又猛，在 AI 大本营湾区尤甚：旧金山咖啡馆 Grind & Unwind 因张贴相关标识而遭遇强烈抵制。
核心结论：餐饮场景里「真实可食欲」比像素精美更重要，AI 图正在适得其反。
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